ПЕЛАМУШИ
Пеламуши – это традиционное сладкое блюдо Грузии. Обычно его готовят в холодное время года, а также обязательно на свадьбы, большие застолья и прочие торжества. У каждого региона Грузии свое пеламуши, но с другими названиями.
Классическое пеламуши изготавливают из красного виноградного сока, а белый сок используют для свадебных столов, поскольку белый цвет - символ чистоты невесты.
Ингредиенты:
- виноградный сок — 1 литр,
- мука — 140 грамм,
- кукурузная мука — 60 грамм,
- сахар — 2 ст. ложки.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Промыть виноград, после чего необходимо снять ягодки с веточек и положить в большую миску. Затем необходимо растолочь ягоды винограда скалкой до тех пор, пока не останутся только шкурки и косточки (можно мять ягоды и руками). Виноградную массу выложить в большую миску или кастрюлю, довести до кипения, затем огонь понизить и тушить на медленном огне, периодически помешивая, в течение 3 часов. В процессе варки надо снимать пенку. За три часа количество сока уменьшиться примерно вдвое. Сваренный виноградный сок следует поставить на ночь настояться, а утром процедить через мелкое сито Полученная масса, называемая бадаги, должна быть чистой и яркой.
В большую миску всыпьте муку, кукурузную муку и сахар. Добавьте к ним 500 мл бадаги и перемешайте деревянной ложкой. Затем взбейте блендером и миксером. Масса должна получиться без комков. В большую кастрюлю влейте 500 мл чистого бадаги и постепенно заливайте, помешивая, смесью бадаги с мукой. Под смешанной массой включите быстрый огонь и, продолжая помешивать, доведите до кипения. Затем понизьте огонь до медленного и, непрерывно помешивая, варите в течение 8-10 минут до загустения смеси. Густую массу снимите с огня и разложите по тарелкам или влейте в формочки для застывания. Пеламуши остынет и застынет через 2 часа. Обычно пеламуши подают с грецкими орехами. А если блюдо перевернуть, то получится красивый десерт с гладкой поверхностью. Храните в холодильнике в течение нескольких дней.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
в стадии переноса » КУШАТЬ ПОДАНО!!!
Рекрутер
30-04-2026Все идеально!
06-02-2026Дтагностика кровли и локадбный ремонт
21-01-2026Охотник за ясностью
09-12-2025Заявление
29-11-2025ул. Новая Басманная, д. 23
стр. 2, помещ. 1/3
Москва, Москва 107078
Россия
28-10-2026 18:47
Москва, м.Румянцево, 22 километр Киевское шоссе, 4 ст1 к Г, офис 501
Москва (Московская область), Московская Область 295000
Россия
24-10-2026 20:00
Сущёвская улица, 19с5
Москва, Москва 127055
Россия
23-09-2025 13:46
Есауленко 2А
Сочи, Краснодарский Край 354000
Россия
Услуги проектирования и строительства в Южных локациях Краснодарского края и продажа земли желающим купить участок в Сочи.
05-01-2025 11:38
Новороссийская, 102
офис 304
г. Сочи, Краснодарский Край 354000
Россия
Компания «ЮгПроектСтрой» имеет большой стаж работы можете не переживать за качество работы Архитектурно-строительное проектирование
21-01-2024 18:37
Краснодарский Край
Россия
Одна из популярных компаний которая позволит вам обустроить качественно дом без каких либо проблем по всем вопросом можете обращаться к нам по номеру телефону
11-01-2024 22:47
Гостиничная, д.5
Москва, Москва 127106
Россия
26-12-2023 10:29
пр-т Чекистов, дом 36
Краснодар, Краснодарский Край 350051
Россия
Новости края Краснодарского и Российской Федерации и Мира для предприятий водного транспорта и всех кому интересна недвижимость
09-10-2023 12:46
ул. Динмухамед Кунаева, д. 33
БЦ "Астаналық"
Астана
Казахстан
20-04-2023 18:40
Лихачевский проезд, д. 6, стр. 1
Долгопрудный, Московская Область 141700
Россия
каждому клиенту модный, качественный и удобный продукт, который будет служить долгое время. В этом нам помогает не только современное оборудование и высококвалифицированные специалисты, но и использование только надежных и проверенных материалов.
17-02-2023 09:37
Россия, Московская обл., г. Химки, Нагорное шоссе, д.9
Химки, Московская Область 141407
Россия
(1591 визитов с 29-06-2016 23:54)
Россия, Саратовская обл., г. Балаково, ул. Коммунистическая, д.126
Балаково, Саратовская Область 413800
Россия
Балаковский судоремонтный завод ОАО оказывает услуги по ремонту судов (текущему, среднему, капитальному) пассажирских, нефтеналивных, грузовых судов, в том числе судов «река-море» грузоподъемностью до 5000 т).
(2626 визитов с 23-03-2013 12:54)
Новороссийская, 102
офис 304
г. Сочи, Краснодарский Край 354000
Россия
Компания «ЮгПроектСтрой» имеет большой стаж работы можете не переживать за качество работы Архитектурно-строительное проектирование
(5349 визитов с 21-01-2024 18:37)
Гостиничная, д.5
Москва, Москва 127106
Россия
(5056 визитов с 26-12-2023 10:29)
Краснодарский Край
Россия
Одна из популярных компаний которая позволит вам обустроить качественно дом без каких либо проблем по всем вопросом можете обращаться к нам по номеру телефону
(5177 визитов с 11-01-2024 22:47)
Особенности электротермоопалубок с использованием метода МТВ® позволяют качественно и оперативно выпускать обычные и преднапряженные ЖБИ, такие как мостовые балки, мостовые опоры, мостовые сваи, дорожные плиты, аэродромные плиты, плиты перекрытия, блоки, элементы стен, колонн и других ЖБИ, в том числе сложных форм.
Строительные услуги по установке ограждения или забора от компании АЛИОТ
Объекты Транспортного назначения любой сложности и гидротехнические сооружения для рек и морей от ОАО Гипроречтранс
Оперативные услуги замены резины по уникально доступным ценам на эвакуаторе.
Владельцам и операторам грузовых вагонов, работающих на пространстве колеи 1520
Святослав Яковлевич родился 11 ноября 1940 г. в г. Днепропетровске Украинской ССР (ныне – Украина). Рано оставшись без отца, погибшего на фронтах Великой Отечественной войны, окончил школу. В 1962
Святослав Яковлевич родился 11 ноября 1940 г. в г. Днепропетровске Украинской ССР (ныне – Украина). Рано оставшись без отца, погибшего на фронтах Великой Отечественной войны, окончил школу.
доктор экономических и кандидат технических наук, академик Российской Академии транспорта.
День рождения Миллермана Александра Самуиловича
Уважаемые друзья и коллеги! Напоминаю вам, что 06
06-11-2026 10:00
Уважаемые друзья и коллеги! Напоминаю вам, что 06
07-11-2026 10:00
Уважаемые друзья и коллеги! Напоминаю вам, что 06
08-11-2026 10:00
Уважаемые друзья и коллеги! Напоминаю вам, что 06
09-11-2026 10:00
Общедоступная информация может использоваться любыми лицами по их усмотрению при соблюдении установленных федеральными законами ограничений в отношении распространения такой информации. Федеральный закон от 27.07.2006 N 149-ФЗ "Об информации, информационных технологиях и о защите информации".
© 2012-2026 Информационно-справочный Интернет-портал СтройТранс. Создано в студии URL-адрес
