ПАННА КОТТА С ТАРТАРОМ ИЗ КЛУБНИКИ

5 баллов от 1 оценок

Дата публикации: 05-03-2016 22:15

Дата редактирования: 05-03-2016 22:53

Посещений 238

ПАННА КОТТА С ТАРТАРОМ ИЗ КЛУБНИКИ

(в России название этого десерта пишется по-разному: панакота, панакотта, паннакота, паннакотта, панна-котта;

правильно – Панна котта, что соответствует итальянскому Panna cotta)


Северо-итальянский десерт из сливок, сахара и ванили

Ингредиенты на 4 порции:

Молоко – 250 мл ;

Сахар – 40 грамм;

Желатин – 5 грамм;

Ваниль – 1 стручок;

Сливки 33% – 250 мл;

Клубника – по вкусу;

Сахарная пудра – по вкусу.              

Способ приготовления:

1. Стручок ванили разрезать вдоль кончиком ножа. Аккуратно соскоести семена; на ноже останется нечто наподобие пасты (она вам еще пригодится).

2. Желатин положить в холодную кипяченую воду на 5 минут, чтобы он стал размягчился. В кастрюлю влить молоко и сливки. Поставить на плиту, добавить сахар, стручок и семена ванили. Все прогреть, периодически помешивая. Снять с огня, после чего удалить стручок ванили и процедить.

3. Добавить мягкий желатин и перемешать до его полного растворения.

4. Паннакотту разлить по формочкам и дать остыть, после чего убрать в холодильник для застывания на 1,5-2 часа.

5. Клубнику нарезать средним кубиком. Выложить ягоды на застывшую паннакотту и посыпать сахарной пудрой.

МОЖНО ПОДАВАТЬ НА СТОЛ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Ещё Информация

Эта запись расположена в категориях:

в стадии переноса » КУШАТЬ ПОДАНО!!!

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ПАННА КОТТА С ТАРТАРОМ ИЗ КЛУБНИКИ Добавить Отзыв

Контактная Информация

Анонс Компаний

  • Уралсиб-Азия ООО

    Россия, г. Челябинск, ул. Доватора, д.21
    Челябинск, Челябинская Область 454048
    Россия

  • Югэлектромонтаж ООО Юг-ЭМ

    Россия, г. Краснодар, пос. Березовый, д.17/8
    Краснодар, Краснодарский Край 350031
    Россия

  • Электроспецстроймонтаж ООО ЭССМ

    Россия, г. Краснодар, пос. Березовый, д.38/4
    Россия, г. Краснодар, ул. Красная, д.125
    Краснодар, Краснодарский Край 350031
    Россия

  • ИнтерСтрой ООО Строительная Компания

    Россия, г. Новосибирск, ул. Федора Горячева, д.51, офис 20
    Россия, г. Новосибирск, ул. Вокзальная магистраль, стр.18
    Новосибирск, Новосибирская Область 630066
    Россия

  • Новосибирскгражданстрой ООО НГС

    Россия, г. Новосибирск, ул. Сибиряков-Гвардейцев, д.49/3
    Новосибирск, Новосибирская Область 630088
    Россия

  • Артстрой ООО

    Россия, Псковская обл., г. Великие Луки, ул. Гастелло, д.14/73
    Великие Луки, Псковская Область 182100
    Россия

  • АртСтрой ООО

    Россия, г. Санкт-Петербург, ул. Фучика, д.12/2
    Санкт-Петербург, Город Санкт-Петербург 192102
    Россия

  • Арт-Строй ООО

    Россия, г. Оренбург, ул. Калининградская, д.1
    Оренбург, Оренбургская Область 460000
    Россия

  • АртСтрой ООО

    Россия, г. Москва, Даниловская наб., д.6, корп.7
    Москва, Москва 115114
    Россия

  • Артстрой 1 ООО

    Бoлгария, г. Бургас, ул. Александровска, д.98
    Бургас 8000
    Европа

  • Белкомплекспроектстрой ООО

    Белоруссия, г. Минск, ул. Логойский тракт, д.22/2
    Минск 220090
    Ближнее Зарубежье

  • БелКультПроект ООО

    Белоруссия, г. Минск, ул. Коммунистическая, д.10
    Минск 220029
    Ближнее Зарубежье

  • Беллегпромпроект ОАО

    Белоруссия, г. Минск, ул. Маяковского, д.111
    Минск 220028
    Ближнее Зарубежье

  • Белметроспецстрой ООО

    Белоруссия, г. Минск, ул. Калинина, д.9
    Минск 220012
    Ближнее Зарубежье

  • БелНИИПГрадостроительства РУП

    Белоруссия, г. Минск, просп. Машерова, д.29
    Минск 220002
    Ближнее Зарубежье

  • БелНИИС РУП

    Белоруссия, г. Минск, ул. Ф. Скорины, д.15-Б
    Минск
    Ближнее Зарубежье

  • БелОблСтрой ЗАО

    Белоруссия, г. Минск, ул. П. Бровки, д.30, офис 23
    Минск 220013
    Ближнее Зарубежье

  • Беловский Шахтостроитель ООО

    Россия, Кемеровская обл., г. Белово, ул. П.Морозова, д.16
    Россия, г. Новосибирск, ул. Блюхера, д.31
    Белово, Кемеровская Область 652600
    Россия