ПАННА КОТТА С ТАРТАРОМ ИЗ КЛУБНИКИ

5 баллов от 1 оценок

Дата публикации: 05-03-2016 22:15

Дата редактирования: 05-03-2016 22:53

Посещений 239

ПАННА КОТТА С ТАРТАРОМ ИЗ КЛУБНИКИ

(в России название этого десерта пишется по-разному: панакота, панакотта, паннакота, паннакотта, панна-котта;

правильно – Панна котта, что соответствует итальянскому Panna cotta)


Северо-итальянский десерт из сливок, сахара и ванили

Ингредиенты на 4 порции:

Молоко – 250 мл ;

Сахар – 40 грамм;

Желатин – 5 грамм;

Ваниль – 1 стручок;

Сливки 33% – 250 мл;

Клубника – по вкусу;

Сахарная пудра – по вкусу.              

Способ приготовления:

1. Стручок ванили разрезать вдоль кончиком ножа. Аккуратно соскоести семена; на ноже останется нечто наподобие пасты (она вам еще пригодится).

2. Желатин положить в холодную кипяченую воду на 5 минут, чтобы он стал размягчился. В кастрюлю влить молоко и сливки. Поставить на плиту, добавить сахар, стручок и семена ванили. Все прогреть, периодически помешивая. Снять с огня, после чего удалить стручок ванили и процедить.

3. Добавить мягкий желатин и перемешать до его полного растворения.

4. Паннакотту разлить по формочкам и дать остыть, после чего убрать в холодильник для застывания на 1,5-2 часа.

5. Клубнику нарезать средним кубиком. Выложить ягоды на застывшую паннакотту и посыпать сахарной пудрой.

МОЖНО ПОДАВАТЬ НА СТОЛ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Ещё Информация

Эта запись расположена в категориях:

в стадии переноса » КУШАТЬ ПОДАНО!!!

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ПАННА КОТТА С ТАРТАРОМ ИЗ КЛУБНИКИ Добавить Отзыв

Контактная Информация

Анонс Компаний

  • Системы Модульных Помещений ООО СМП

    Россия, г. Саратов, Московское шоссе, д.14-А, офис 305
    Саратов, Саратовская Область 410062
    Россия

  • Спецкомпрессор ООО

    Россия, г. Москва, 2-й Нагатинский проезд, д.2, стр.8
    Москва, Москва 115487
    Россия

  • Шымкент Каздорпроект ТОО

    Казахстан, Южно-Казахстанская обл., г. Шымкент, ул. Адырбекова, д.129
    Шымкент 160006
    Ближнее Зарубежье

  • Московская Мостостроительная Компания ООО ММК

    Россия, г. Москва, ул. Амундсена, д.5, корп.2
    Москва, Москва 129343
    Россия

  • СтройМостРеконструкция ООО СМР

    Россия, г. Оренбург, ул. Лабужского, д.1-А
    Оренбург, Оренбургская Область 460022
    Россия

  • АлматыМостоСпецСтрой ТОО

    Казахстан, г. Алма-Ата, ул. Наурызбай батыра, д.58, офис 44
    Алма-Ата 050000
    Ближнее Зарубежье

  • Проектгеострой ООО Научно-Производственное Предприятие

    Россия, г. Нижний Новгород, ул. Ванеева, д.205, офис 106
    Нижний Новгород, Нижегородская Область 603122
    Россия

  • ГЭТИ ООО

    Россия, Свердловская обл., г. Екатеринбург, ул. Вайнера, д.55-В, ком.514
    Россия, Свердловская обл., г. Екатеринбург, ул. Вайнера, д.55, ком.410
    Екатеринбург, Свердловская Область 620014
    Россия

  • Геокарт ООО

    Россия, Республика Мордовия, г. Саранск, просп. 70 лет Октября, д.183-Б
    Саранск, Республика Мордовия 143003
    Россия

  • Геокен ТОО

    Казахстан, г. Алма-Ата, мкр. Атырау-1, д.3/1 (Кульджинский тракт 1 км)
    Алма-Ата 050019
    Ближнее Зарубежье

  • ГеоКОМ ООО

    Россия, Республика Карелия, г. Костомукша, ул. Ленина, д.17-А
    Костомукша, Республика Карелия 186931
    Россия

  • Геоком ЗАО

    Россия, Вологодская обл., г. Череповец, просп. Победы, д.85-B
    Череповец, Вологодская Область 162608
    Россия

  • Геоком ООО

    Россия, Алтайский край, г. Новоалтайск, ул. Красногвардейская, д.8
    Новоалтайск, Алтайский Край 658080
    Россия

  • Геоком ООО

    Россия, Сахалинская обл., г. Корсаков, ул. Флотская, д.72-Б
    Корсаков, Сахалинская Область 694020
    Россия

  • Геоком ООО

    Россия, г. Ставрополь, ул. Краснофлотская, д.88, офис 11
    Ставрополь, Ставропольский Край 355041
    Россия

  • Альянс ГеоСтрой ООО

    Россия, г. Краснодар, ул. Первомайская, д.31 офис 38
    Краснодар, Краснодарский Край 350018
    Россия

  • Берг-проект ООО

    Россия, г. Санкт-Петербург, ул. Коломенская, д.12 офис 1
    Санкт-Петербург, Город Санкт-Петербург 191040
    Россия

  • ГАМАС ООО

    Россия, г. Санкт-Петербург, ул. Александра Невского, д.9, офис 475
    Санкт-Петербург, Республика Карелия 191167
    Россия