Дата публикации: 05-03-2016 22:15
Дата редактирования: 05-03-2016 22:53
Посещений 237
ПАННА КОТТА С ТАРТАРОМ ИЗ КЛУБНИКИ
(в России название этого десерта пишется по-разному: панакота, панакотта, паннакота, паннакотта, панна-котта;
правильно – Панна котта, что соответствует итальянскому Panna cotta)
Северо-итальянский десерт из сливок, сахара и ванили
Ингредиенты на 4 порции:
Молоко – 250 мл ;
Сахар – 40 грамм;
Желатин – 5 грамм;
Ваниль – 1 стручок;
Сливки 33% – 250 мл;
Клубника – по вкусу;
Сахарная пудра – по вкусу.
Способ приготовления:
1. Стручок ванили разрезать вдоль кончиком ножа. Аккуратно соскоести семена; на ноже останется нечто наподобие пасты (она вам еще пригодится).
2. Желатин положить в холодную кипяченую воду на 5 минут, чтобы он стал размягчился. В кастрюлю влить молоко и сливки. Поставить на плиту, добавить сахар, стручок и семена ванили. Все прогреть, периодически помешивая. Снять с огня, после чего удалить стручок ванили и процедить.
3. Добавить мягкий желатин и перемешать до его полного растворения.
4. Паннакотту разлить по формочкам и дать остыть, после чего убрать в холодильник для застывания на 1,5-2 часа.
5. Клубнику нарезать средним кубиком. Выложить ягоды на застывшую паннакотту и посыпать сахарной пудрой.
МОЖНО ПОДАВАТЬ НА СТОЛ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
в стадии переноса » КУШАТЬ ПОДАНО!!!
Россия, Республика Мордовия, г. Саранск, ул. Крылова, д.2
Саранск, Республика Мордовия 430007
Россия
Россия, Свердловская обл., г. Екатеринбург, ул. Данилы Зверева, д.23/1, офис 28
Екатеринбург, Свердловская Область 620137
Россия
Россия, Нижегородская обл., г. Кстово, ул. Шохина (база СМУ-1)
Кстово, Нижегородская Область 607650
Россия
Россия, Алтайский край, г. Барнаул, ул. Попова, д.206-Б
Барнаул, Алтайский Край 656067
Россия
Россия, г. Москва, Рязанский просп., д.24, корп.2, офис 2
Москва, Москва 109428
Россия
Россия, Московская обл., г. Троицк, ул. Лесная, д.4-Б, офис 5
Троицк, Московская Область 142190
Россия
Россия, г. Нижний Новгород, ул. Бекетова, д.16
Нижний Новгород, Нижегородская Область 603057
Россия
Россия, Ленинградская обл., г. Выборг, ул. Гагарина, д.25
Выборг, Ленинградская Область 188800
Россия
Россия, г. Москва, 2-й Кабельный проезд, д.1
Москва, Москва 111024
Россия
Россия, г. Москва, ул. Смольная, д.24-А
Москва, Москва 125445
Россия
Россия, г. Ульяновск, ул. Врача Михайлова, д.51, офис 207
Ульяновск, Ульяновская Область 432072
Россия
Россия, г. Москва, Звездный бульвар, д.21, стр.1, офис 18
Москва, Москва 129085
Россия
Азербайжан, г. Баку, ул. Г.Абдуллаева, д.5
Баку AZ1000
Ближнее Зарубежье
Россия, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Космонавтов, д.1, корп.4
Уфа, Республика Башкортостан 450062
Россия
Россия, г. Челябинск, ул. Труда, д.166, офис 34
Челябинск, Челябинская Область 454091
Россия
Россия, г. Санкт-Петербург, ул. Миронова, д.9
Санкт-Петербург, Город Санкт-Петербург 195027
Россия
Россия, г. Владимир, просп. Ленина, д.73, офис 27
Владимир, Владимирская Область 600036
Россия
Россия, г. Москва, ул. Амундсена, д.3, корп.3
Москва, Москва 129343
Россия
Россия, г. Нижний Новгород, ул. Костина, д.3, пом.13
Нижний Новгород, Нижегородская Область 603000
Россия
(27580 визитов с 02-05-2016 01:11)
Россия, г. Москва, Ленинградское шоссе, д.43-А
Москва, Москва 125212
Россия
(3486 визитов с 14-11-2014 02:32)
Россия, г. Москва, Девяткин пер., д.5, стр.3
Москва, Москва 101000
Россия
(33992 визитов с 13-10-2015 19:46)
Россия, г. Москва, Лужнецкая наб., д.2/4, стр.16
Москва, Москва 119270
Россия
(7544 визитов с 30-06-2014 02:25)
Белоруссия, г. Гродно, ул. Замковая, д.9
Гродно 230023
Ближнее Зарубежье
(327 визитов с 28-03-2015 16:58)
