Дата публикации: 05-03-2016 22:15
Дата редактирования: 05-03-2016 22:53
Посещений 239
ПАННА КОТТА С ТАРТАРОМ ИЗ КЛУБНИКИ
(в России название этого десерта пишется по-разному: панакота, панакотта, паннакота, паннакотта, панна-котта;
правильно – Панна котта, что соответствует итальянскому Panna cotta)
Северо-итальянский десерт из сливок, сахара и ванили
Ингредиенты на 4 порции:
Молоко – 250 мл ;
Сахар – 40 грамм;
Желатин – 5 грамм;
Ваниль – 1 стручок;
Сливки 33% – 250 мл;
Клубника – по вкусу;
Сахарная пудра – по вкусу.
Способ приготовления:
1. Стручок ванили разрезать вдоль кончиком ножа. Аккуратно соскоести семена; на ноже останется нечто наподобие пасты (она вам еще пригодится).
2. Желатин положить в холодную кипяченую воду на 5 минут, чтобы он стал размягчился. В кастрюлю влить молоко и сливки. Поставить на плиту, добавить сахар, стручок и семена ванили. Все прогреть, периодически помешивая. Снять с огня, после чего удалить стручок ванили и процедить.
3. Добавить мягкий желатин и перемешать до его полного растворения.
4. Паннакотту разлить по формочкам и дать остыть, после чего убрать в холодильник для застывания на 1,5-2 часа.
5. Клубнику нарезать средним кубиком. Выложить ягоды на застывшую паннакотту и посыпать сахарной пудрой.
МОЖНО ПОДАВАТЬ НА СТОЛ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
в стадии переноса » КУШАТЬ ПОДАНО!!!
Россия, г. Саратов, Московское шоссе, д.14-А, офис 305
Саратов, Саратовская Область 410062
Россия
Россия, г. Москва, 2-й Нагатинский проезд, д.2, стр.8
Москва, Москва 115487
Россия
Казахстан, Южно-Казахстанская обл., г. Шымкент, ул. Адырбекова, д.129
Шымкент 160006
Ближнее Зарубежье
Россия, г. Москва, ул. Амундсена, д.5, корп.2
Москва, Москва 129343
Россия
Россия, г. Оренбург, ул. Лабужского, д.1-А
Оренбург, Оренбургская Область 460022
Россия
Казахстан, г. Алма-Ата, ул. Наурызбай батыра, д.58, офис 44
Алма-Ата 050000
Ближнее Зарубежье
Россия, г. Нижний Новгород, ул. Ванеева, д.205, офис 106
Нижний Новгород, Нижегородская Область 603122
Россия
Россия, Свердловская обл., г. Екатеринбург, ул. Вайнера, д.55-В, ком.514
Россия, Свердловская обл., г. Екатеринбург, ул. Вайнера, д.55, ком.410
Екатеринбург, Свердловская Область 620014
Россия
Россия, Республика Мордовия, г. Саранск, просп. 70 лет Октября, д.183-Б
Саранск, Республика Мордовия 143003
Россия
Казахстан, г. Алма-Ата, мкр. Атырау-1, д.3/1 (Кульджинский тракт 1 км)
Алма-Ата 050019
Ближнее Зарубежье
Россия, Республика Карелия, г. Костомукша, ул. Ленина, д.17-А
Костомукша, Республика Карелия 186931
Россия
Россия, Вологодская обл., г. Череповец, просп. Победы, д.85-B
Череповец, Вологодская Область 162608
Россия
Россия, Алтайский край, г. Новоалтайск, ул. Красногвардейская, д.8
Новоалтайск, Алтайский Край 658080
Россия
Россия, Сахалинская обл., г. Корсаков, ул. Флотская, д.72-Б
Корсаков, Сахалинская Область 694020
Россия
Россия, г. Ставрополь, ул. Краснофлотская, д.88, офис 11
Ставрополь, Ставропольский Край 355041
Россия
Россия, г. Краснодар, ул. Первомайская, д.31 офис 38
Краснодар, Краснодарский Край 350018
Россия
Россия, г. Санкт-Петербург, ул. Коломенская, д.12 офис 1
Санкт-Петербург, Город Санкт-Петербург 191040
Россия
Россия, г. Санкт-Петербург, ул. Александра Невского, д.9, офис 475
Санкт-Петербург, Республика Карелия 191167
Россия
Россия, г. Нижний Новгород, ул. Костина, д.3, пом.13
Нижний Новгород, Нижегородская Область 603000
Россия
(67021 визитов с 02-05-2016 01:11)
2305 W Howard Ln, Austin, TX 78728
USA
Америка
(40 визитов с 05-11-2021 08:10)
Россия, Чувашская Республика, г. Чебоксары, ул. К.Иванова, д.80-А
Чебоксары, Чувашская Республика 428018
Россия
(961 визитов с 17-10-2015 23:23)
Кокшайский проезд, 30Е
пом. 63
Йошкар-Ола, Республика Марий Эл 424006
Россия
(114 визитов с 22-10-2020 07:35)
310 S 4th St #220, Phoenix, AZ 85004
USA
Азия
(29 визитов с 10-11-2021 03:41)
