ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

от Администратор на 12-02-2017 в Публикации БИНТИ

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Хитрости, которыми пользуется на кухне шеф-повар.

Попробуйте делать только так!

 

Неуверенность в себе вредит не только в повседневной жизни, но и на кухне.

Чтобы ваши блюда всегда получались аппетитными и радовали близких людей, готовьте только с позитивным настроем.

Чем бы вы ни занимались, делайте это с любовью, и тогда результат любой деятельности будет удачным. А чтобы чувствовать себя еще более уверенными на кухне, воспользуйтесь кулинарными советами шеф-поваров. Возьмите на заметку

эти полезные подсказки и пользуйтесь ими даже для приготовления самых простых блюд,

тогда вы сможете создавать настоящие гастрономические шедевры.

hitrosti1

       Полезные советы кулинарам:

        - Если блюду нужно придать легкие чесночные нотки, но вы побаиваетесь переборщить

       с запахом, натрите посуду зубчиком чеснока, прежде чем положить туда еду.

         - Опытные хозяйки найдут достойное применение пиву: этот напиток с соевым соусом станет

           превосходным маринадом для мяса, а небольшое количество темного пива,

       добавленного при тушении овощей, сделает блюдо более изысканным на вкус.

        - Если вы пересолили суп, не отчаивайтесь! Поместите в марлю крупу и окуните ее

         в суп. Крупа при варке вберет в себя лишнюю соль.

       - Чтобы печень не была жесткой, солите ее в конце приготовления.

       - Если пригорает верх пирога, накройте его влажным бумажным полотенцем.

       - Чтобы приготовить рис белоснежного цвета, добавьте в воду во время варки пару капель уксуса.

       - При нарезке вареного яйца крошится и липнет желток? Окуните нож в прохладную воду.

       - Чтобы бульон получился прозрачным, бросьте туда кубик льда и доведите до кипения.

       - Не накрывайте фасоль при варке, и она не потемнеет.

       - Чтобы фарш получился вкуснее, мелко натрите сырой лук или сырого картофеля и добавьте в фарш.

       - Говядина получится мягкой и нежной, если замариновать ее в майонезе на полчаса перед готовкой.

       - Чтобы баклажан не был горьким, нарежьте его, посыпьте солью и дайте постоять.

      Затем обязательно промойте овощ холодной водой.

       - Миндаль легче очистить, если окунуть его в кипяток на 3 минуты, а затем бросить в холодную воду.

       - Чтобы из сметаны получился идеальный крем, добавьте сырой белок при взбивании.

       - Бросьте щепотку соли в молотый кофе перед приготовлением, и вкус любимого напитка станет ярче.

       - Смажьте мясо мёдом, коньяком с водой или гранатовым соком,

      чтобы получить румяную хрустящую корочку.

       - Добавьте в мясной бульон промытую банановую кожуру, и мясо получится мягким.

       - Обваляйте кусочки яблок для шарлотки в муке, чтобы они потом не сбились в кучу.

       - Попробуйте использовать измельченные орехи вместо сухарей для панировки, получится вкуснее.

       - Вкус блюд будет более насыщенным, если подогреть тарелку перед подачей горячего блюда

      и охладить посуду для подачи холодного.

       - Всегда давайте приготовленному мясу время остыть и обрести полноту вкусовых качеств.

       - Винегрет получится вкуснее, если добавить туда столовую ложку кипяченого молока и щепотку сахара.

       - Чтобы никогда не ошибиться с количеством соли, не стесняйтесь постоянно пробовать блюдо на вкус.

      Это также поможет выяснить степень готовности продуктов.

       - Чтобы суп получился более аппетитным и полезным, перед тем как снять его с огня,

      добавьте туда немного морковного сока.

       - Следите за тем, чтобы ножи были всегда острыми, тогда вероятность получить травму

      при нарезке продуктов будет минимальной, а готовка станет более быстрой и приятной.

       - Идея добавить немного ванили в овощной салат кажется странной, но это очень вкусно!

       - Вместо соли и уксуса чаще используйте сок лимона.

      Цитрусовый привкус не помешает любым блюдам, а еда станет более полезной.

 

Войти и добавить комментарий

Анонс Компаний

  • Интерстрой ООО

    Россия, г. Рязань, ул. Радищева, д.55
    Рязань, Рязанская Область 390000
    Россия

  • СРО БашстройТЭК НП

    Россия, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Гоголя, д.53/1
    Уфа, Республика Башкортостан 450052
    Россия

  • Новый Проект ООО

    Россия, г. Брянск, ул. 2-я Мичурина, д.31
    Брянск, Брянская Область 241047
    Россия

  • СРО МежРегионИзыскания НП МРИ

    Россия, г. Санкт-Петербург, пер. Гривцова, д.4, корп.2, Литера А, 3 этаж, офис 60
    Санкт-Петербург, Город Санкт-Петербург 190000
    Россия

  • ХимПромПроект ООО

    Россия, Нижегородская обл., г. Дзержинск, ул. Грибоедова, д.36-Б
    Дзержинск, Нижегородская Область 606000
    Россия

  • ХимПромПроект ООО

    Россия, г. Ярославль, ул. Некрасова, д.39
    Ярославль, Ярославская Область 150040
    Россия

  • ГКС ООО Газовые Комплексные Системы

    Россия, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Московская, д.35
    Россия, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Петербургская, д.50
    Казань, Республика Татарстан 420111
    Россия

  • СРО Центр Развития Архитектурно-Строительного Проектирования НП ЦРАСП

    Россия, г. Санкт-Петербург, Московский просп., д.103, корп.3
    Санкт-Петербург, Город Санкт-Петербург 196084
    Россия

  • Тюменьгражданпроект ЗАО

    Россия, г. Тюмень, ул. Челюскинцев, д.3
    Россия, г. Тюмень, ул. Салтыкова-Щедрина, д.58
    Тюмень, Тюменская Область 625000
    Россия

  • ГЕО 55 ООО

    Россия, г. Омск, ул. Лермонтова, д.134/3
    Омск, Омская Область 644001
    Россия

  • ГЕО Альянс ООО

    Россия, Приморский край, г. Владивосток, ул. Толстого, д.35, офис 192  
    Владивосток, Приморский Край 690014
    Россия

  • Гео Граф ООО

    Россия, г. Пермь, ул. Советская, д.20
    Пермь, Пермский Край 614045
    Россия

  • ГЕО Инвест-Информ ООО

    Россия, г. Краснодар, ул. Рашпилевская, д.55
    Краснодар, Краснодарский Край 350000
    Россия

  • Магнитогорский Гипромез ОАО

    Россия, Челябинская обл., г. Магнитогорск, Проспект Ленина, д.68
    Магнитогорск, Челябинская Область 455044
    Россия

  • Укргипромез ГП

    Украина, г. Днепропетровск, наб. им. Ленина, д.17
    Днепропетровск 49000
    Ближнее Зарубежье

  • Уралгипромез ОАО

    Россия, Свердловская обл., г. Екатеринбург, просп. Ленина, д.60-А
    Екатеринбург, Свердловская Область 620062
    Россия

  • Ленгипромез ОАО

    Россия, г. Санкт-Петербург, Ленинский просп., д.151
    Санкт-Петербург, Город Санкт-Петербург 196247
    Россия

  • Гипрометаллургмонтаж ООО

    Россия, Свердловская обл., г. Екатеринбург, ул. Шарташская, д.21
    Екатеринбург, Свердловская Область 620075
    Россия