Бульон на крольчатине поможет строителям


от Редактор на 13-02-2017 в Кушать Подано


Бульон на крольчатине поможет строителям

Ароматный бульон на крольчатине

На бульоне из крольчатины как суп, так и тушеное мясо будут неимоверно ароматными и насыщенными.

Заказать мясо кролика вы можете на  ООО "Землевед",  а рецепт ждет вас ниже:

4-5 передних лап или 2 окорочка кролика от "Землевед"
1 луковица
1 морковь
1-2 картофеля
1 болгарский перец ( или только его сердцевина с семечками)
1/4 небольшого кабачка (опционально)
пучок зелени
душистый, черный перец в горошинах, лавровый лист, соль

Промытые лапки кладем в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Затем сливаем воду, снова промываем мясо, отчищаем кастрюлю и опять ставим крольчатину на огонь. Как только вода закипит, закидываем разрезанные пополам овощи, пучок зелени, обмотанный ниткой ( чтобы проще потом было вытащить), душистый и черный перцы, лавровый лист и варим на медленном огне около часа. За 10 мин до готовности солим. Овощи, вывариваясь, отдают свою сладость и аромат бульону. В этом основной секрет вкуса. После приготовления их выбрасываем. Такой бульон самодостаточен и хорош сам по себе, но можно на его основе сделать суп с лапшой. При подаче украсить зеленью и разрезанным перепелиным яйцом.

Приятного аппетита!

 

Фото Тамары Володиной.

 

Войти и добавить комментарий

Анонс Компаний

  • Барс ЗАО

    Россия, г. Санкт-Петербург, В.О., Кожевенная линия, д.29, корп.12, Литера З
    Санкт-Петербург, Город Санкт-Петербург 199106
    Россия

  • Барс ООО

    Россия, Республика Саха (Якутия), г. Якутск, ул. Винокурова, д.21, офис 52
    Якутск, Республика Саха (Якутия) 677008
    Россия

  • Барс ООО

    Россия, Челябинская обл., г. Миасс, ул. Степана Разина, д.10, корп.2
    Миасс, Челябинская Область 456317
    Россия

  • Вереск ООО

    Россия, г. Чебоксары, ул. Афанасьева, д.9, корп.2
    Чебоксары, Чувашская Республика 428018
    Россия

  • Мосзарубежстрой ЗАО Проектно-Строительное Объединение

    Россия, г. Москва, Хлебозаводский проезд, д.7, стр.10
    Россия, г. Москва, ул. Новый Арбат, д.11, стр.1
    Москва, Москва 115230
    Россия

Сейчас Просматриваются

  • СРО Строй Форум НП

    Россия, г. Нижний Новгород, ул. Костина, д.3, пом.13
    Нижний Новгород, Нижегородская Область 603000
    Россия

    (85807 визитов с 02-05-2016 01:11)

  • Российский Речной Регистр ФАУ

    Россия, г. Москва, Окружной проезд, д.15 корп.2
    Москва, Москва 105187
    Россия

    Российский Речной Регистр осуществляет комплекс услуг. Издает утвержденные федеральным органом исполнительной власти в области транспорта правила о проектировании, постройке, ремонте классифицируемых им судов.

    (15414 визитов с 16-01-2013 15:54)

  • Т+Т Architects ООО Т+Т Архитектс

    Россия, г. Москва, Лужнецкая наб., д.2/4, стр.16
    Москва, Москва 119270
    Россия

    (10347 визитов с 30-06-2014 02:25)

  • Комистройпроект Филиал ООО ПИИ Лигато

    Россия, Республика Коми, г. Ухта, ул. Тиманская, д.10, офис 8
    Ухта, Республика Коми 169300
    Россия

    (1847 визитов с 12-03-2016 19:02)

  • Рязанская Территориальная Фирма Мостоотряд-22 - Филиал ПАО Мостотрест

    Россия, г. Рязань, ул. Краснорядская, д.11
    Рязань, Рязанская Область 390000
    Россия

    (1766 визитов с 06-11-2017 21:48)