от Администратор на 13-02-2017 в Кушать Подано
Ароматный бульон на крольчатине
На бульоне из крольчатины как суп, так и тушеное мясо будут неимоверно ароматными и насыщенными.
Заказать мясо кролика вы можете на ООО "Землевед", а рецепт ждет вас ниже:
◼ 4-5 передних лап или 2 окорочка кролика от "Землевед"
◼ 1 луковица
◼ 1 морковь
◼ 1-2 картофеля
◼ 1 болгарский перец ( или только его сердцевина с семечками)
◼ 1/4 небольшого кабачка (опционально)
◼ пучок зелени
◼ душистый, черный перец в горошинах, лавровый лист, соль
Промытые лапки кладем в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Затем сливаем воду, снова промываем мясо, отчищаем кастрюлю и опять ставим крольчатину на огонь. Как только вода закипит, закидываем разрезанные пополам овощи, пучок зелени, обмотанный ниткой ( чтобы проще потом было вытащить), душистый и черный перцы, лавровый лист и варим на медленном огне около часа. За 10 мин до готовности солим. Овощи, вывариваясь, отдают свою сладость и аромат бульону. В этом основной секрет вкуса. После приготовления их выбрасываем. Такой бульон самодостаточен и хорош сам по себе, но можно на его основе сделать суп с лапшой. При подаче украсить зеленью и разрезанным перепелиным яйцом.
Приятного аппетита!
Россия, г. Санкт-Петербург, 5-я Линия Васильевского Острова, д.32, Литера А
Россия, г. Санкт-Петербург, ул. Большая Посадская, д.8
Санкт-Петербург, Город Санкт-Петербург 199034
Россия
Россия, г. Санкт-Петербург, г. Красное Село, ул. 1 Мая, д.2, Литера Б, пом.7,8
Санкт-Петербург, Город Санкт-Петербург 198320
Россия
Россия, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Горького, д.36
Уфа, Республика Башкортостан 450112
Россия
Россия, г. Новосибирск, ул. Серебренниковская, д.19/1
Новосибирск, Новосибирская Область 630007
Россия
Россия, г. Ростов-на-Дону, ул. Московская, д.21
Ростов-на-Дону, Ростовская Область 344082
Россия
Россия, г. Санкт-Петербург, просп. Обуховской Обороны, д.120 литера И
Санкт-Петербург, Город Санкт-Петербург 192012
Россия
Россия, г. Санкт-Петербург, ул. Афонская, д.2, литера A, офис 214
Санкт-Петербург, Город Санкт-Петербург 197341
Россия
Россия, г. Москва, ул. Расковой, д.34, стр.31
Москва, Москва 127015
Россия
Россия, Московская обл., г. Одинцово, ул. Акуловская, д.1, офис 34
Одинцово, Московская Область 143005
Россия
Ближнее Зарубежье
Россия, г. Брянск, бульвар Щорса, д.31
Брянск, Брянская Область 241022
Россия
Россия, г. Брянск, ул. Протасова, д.1
Брянск, Брянская Область 241035
Россия
Россия, г. Брянск, ул. Красноармейская, д.156
Россия, г. Брянск, ул. Ромашина, д.37, офис 21
Брянск, Брянская Область 241037
Россия
Россия, г. Тюмень, ул. Энергетиков, д.167
Тюмень, Тюменская Область 625013
Россия
Россия, г. Брянск, Московский проспект, д.86
Россия, г. Брянск, пл. Партизан, д.1, офис 56
Брянск, Брянская Область 241020
Россия
Россия, г. Брянск , ул. Калинина, д.81
Брянск, Брянская Область 241050
Россия
Россия, г. Брянск, ул. Димитрова, д.46-А
Брянск, Брянская Область 241047
Россия
Россия, г. Брянск, ул. Шоссейная, д.1
Брянск, Брянская Область 241035
Россия
Россия, г. Нижний Новгород, ул. Костина, д.3, пом.13
Нижний Новгород, Нижегородская Область 603000
Россия
(30876 визитов с 02-05-2016 01:11)
Россия, г. Москва, Девяткин пер., д.5, стр.3
Москва, Москва 101000
Россия
(34205 визитов с 13-10-2015 19:46)
Россия, г. Москва, Лужнецкая наб., д.2/4, стр.16
Москва, Москва 119270
Россия
(7641 визитов с 30-06-2014 02:25)
Москва, Москва
Россия
(1233 визитов с 19-09-2015 21:55)
Россия, г. Москва, Ленинградское шоссе, д.43-А
Москва, Москва 125212
Россия
(3603 визитов с 14-11-2014 02:32)
