от Администратор на 08-01-2017 в Кушать Подано
Ингредиенты:
Баклажаны - 2,5 кг,
Перец болгарский - 5 штук,
Лук репчатый - 1,5 кг,
Кинза (кориандр) - 2 пучка,
Лиловый базилик - 3 пучка,
Укроп - 2 пучка,
Петрушка - 2 пучка,
Чеснок - 6 зубчиков,
Помидоры - 3 кг,
Соль - по вкусу,
Масло подсолнечное - по вкусу.
Способ приготовления:
1. Лук мелко нарезать, отправить в кастрюлю с подсолнечным маслом, пассеровать на среднем огне до золотистого цвета;
2. Очистить помидоры от кожуры, нарезать, положить в кастрюлю с луком;
3. Болгарский перец нарезать полукольцами, добавить в кастрюлю с луком и помидорами;
4. Чеснок мелко нарезать, отправить к овощам;
5. Всю зелень мелко нарезать, отправить в кастрюлю после готовности овощей;
6. Тушить овощи еще 10 минут, после приготовления посолить;
7. Баклажаны нарезать пластинами (8 мм), посолить, оставить на 10 минут;
8. Затем обжарить баклажаны на подсолнечном масле;
9. Готовые баклажаны выложить в овощную смесь, перемешать, отправить в холодильник на несколько часов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Россия, г. Нижний Новгород, ул. Костина, д.3, пом.13
Нижний Новгород, Нижегородская Область 603000
Россия
(6513 визитов с 02-05-2016 01:11)
Россия, г. Москва, Девяткин пер., д.5, стр.3
Москва, Москва 101000
Россия
(30931 визитов с 13-10-2015 19:46)
Россия, г. Москва, Лужнецкая наб., д.2/4, стр.16
Москва, Москва 119270
Россия
(2380 визитов с 30-06-2014 02:25)
Россия, г. Москва, ул. Радио, д.24, корп.1
Москва, Москва 105005
Россия
(2304 визитов с 11-10-2016 20:23)
Россия, ХМАО-Югра, г. Сургут, ул. Энергетиков, д.26
Сургут, Ханты-Мансийский Автономный Округ-Югра 428408
Россия
(758 визитов с 06-09-2014 01:15)
